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懒人比萨的做法和食材用料及健康功效

【发表时间:2020-06-28 20:02:30 来源:恩施网】
健康功效

火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料 高筋面粉 低筋面粉 温水 干酵母 肉酱火腿相克食物圣女果相克食物 青椒圈 玉米粒 马苏里拉奶酪 蕃茄沙司 黑胡椒碎 橄榄油懒人比萨的做法
  • 1.准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。

  • 2.干酵母放入小碗中。

  • 3.温水。

  • 4.倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。

  • 5.用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。

  • 6.然后加入橄榄油。

  • 7.改用手揉面团。

  • 8.直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

  • 9.在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。

  • 10.醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。

  • 11.用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。

  • 12.然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟。

  • 13.牛肉酱。

  • 14.圣女果。

  • 15.将圣女果剁碎。

  • 16.火腿一小根。

  • 17.蕃茄沙司、黑胡椒碎。

  • 18.将圣女果碎与肉酱混合。

  • 19.均匀的涂抹在饼皮上。

  • 20.然后可依次铺上火腿片。

  • 21.再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈。

  • 22.最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。

  • 23.烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟,出炉完成。

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